Jamón DUROC COLMADO + 27meses

Piezas de Maduración Prolongada durante al menos 27 meses en Bodega Artesanal siendo supervisadas y afinadas por el Maestro Jamonero, cuyos pesos aproximados son:

Jamón + 8,2Kg     ;     Paleta + 5,0Kg

Piezas especialmente seleccionadas y afinadas por el Maestro Jamonero, jamón cruzado con raza 100% Duroc por línea paterna, la raza por excelencia para la hibridación y la única que permite como cruce la norma del Ibérico. La raza Duroc aporta alta infiltración que junto con la curación prolongada del producto garantizan sabores y aromas excepcionales, gracias al curado en secadero natural y maduración prolongada en bodega de más de 27 meses. 

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88,00 €
Impuestos incluidos 48 - 72h
Jamón o Paleta
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